Bodegas Amaren Rioja Alavesa Blanco Barrel Fermented 2022
Vinen beskrives af
Vit fatlagrad Rioja med 93 poäng från Tim Atkin!
Vitt Rioja är alltför sällsynt och endast 10% av regionens totala produktion görs till vita viner. Väldigt få tillverkas med den höga kvalitet som Amaren uppnår här.
Under de senaste årgångarna har Amarens underbara vita vin utsetts till ett av Spaniens 100 bästa viner och fått 93 poäng av den notoriskt kritiska vintidningen Vinous.
Ett tropiskt och blommigt vitt vin med stor komplexitet från de tre lokala Rioja-druvorna Viura, Malvasía och Tempranillo Blanco, skördade från mer än 60 år gamla vinstockar.
I källaren delas den delikata druvmusten i två delar - den ena delen mognar fruktbevarande i leramforor, medan den andra jäser på franska ekfat. Här ger konstant omrörning av de fina resterna en häpnadsväckande rikedom och krämig finess till vinet, som har Meursault-liknande storhet i glaset.
Vinet produceras endast i mycket små kvantiteter - skynda dig!
Njut av detta spanska vita vin till grillad kyckling, krämiga pastarätter, skaldjur och milda ostar. Servera vid 10-13 grader.
Hvordan smager Bodegas Amaren Rioja Alavesa Blanco Barrel Fermented 2022?
Vinen beskrives af
Amarens vita Rioja presenterar sig vackert gyllene i glaset. Nosen är härligt aromatisk och rik med härliga aromer av vita blommor, saftiga persikor, aprikos, mirabelle, anis och citrus, härligt inbakade i smör- och smördegstoner tack vare den resurskrävande fatlagringen med jästjästen. Vinet landar mjukt, krämigt och nästan oljigt i munnen samtidigt som en härlig citrusfräschör balanserar smakerna. Lång saltad avslutning med sval flintstensmineralitet, vanilj och rostat bröd från eklagringen. Vit Rioja av hög, hög klass! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Bodegas Amaren Rioja Alavesa Blanco Barrel Fermented 2022 passer godt til...
Hvordan er Bodegas Amaren Rioja Alavesa Blanco Barrel Fermented 2022 fremstillet?
Vinet är gjort på lika delar Viura, Malvasía och vit Tempranillo. Druvorna kommer från gamla vinstockar som i genomsnitt är över 60 år gamla och ligger på en höjd av 545 meter över havet. De olika fälten ligger runt vingården i Sanmaniego, den norra delen av Villabuena de Álava och Leza. Alla fält är belägna inom Rioja Alavesa-appellationen. Klasarna väljs ut i vingården där de skördas för hand och sedan dubbelsorteras i vineriet - först klasarna och sedan druvorna.
50% av vinet jäser på franska ekfat av varierande storlek. Den andra hälften fermenteras på betongägg. Efter jäsningen lagras vinet i 9 månader på en blandning av franska och österrikiska ekfat samt på betongfat, där regelbunden omrörning av jästresterna (battonage) ger vinet en härligt krämig konsistens.
Om Bodegas Amaren
100-poängsproducent från Rioja och leverantör till hela 24 Michelin-restauranger i Spanien!
1995 arbetade Jose Luis Cañas – ägaren till det världsberömda Riojahuset med samma namn – med att utveckla en ny Tempranillo när hans mor plötsligt avled. Han beslutade därefter att grunda ett nytt vineri till hennes ära, Ángeles, som också hade ägnat sitt liv åt familjens vingård.
Bodegas Amaren är baserat i den klassificerade subregionen Rioja Alavesa, som är känd för att vara en av de bästa i hela Rioja. Druvorna kommer från mycket små vingårdar med gamla stockar som bara ger mycket låga skördar. I Rioja Alavesa märks en tydlig maritim påverkan från Atlanten, som bara ligger 120 kilometer bort, vilket bidrar till vinernas underbara fräschör och elegans.
Amarens imponerande portfölj av viner är uppdelad i två olika serier. ”Los pilares de Amaren” innehåller både ett fatlagrat vitt vin på Viura och tre röda viner gjorda på de tre Rioja-favoriterna: Tempranillo, Garnacha och Graciano. Vinerna komponeras av druvor från hisnande 815 parceller, planterade med gamla stockar på mellan 60 och över 100 år! Hos Amaren kombineras det moderna och det traditionella i vinframställningen, vilket innebär att man inte nödvändigtvis använder de fördefinierade beteckningarna ”Crianza” och ”Reserva”. Det är terroiret och frukten som ska få utrymme att lysa, så varje årgång behandlas unikt på det sätt som vinmakaren finner mest optimalt.
Amaren producerar också en flaggskeppsserie med fyra vingårdsviner under namnet ”Las Fincas de Amaren” – ”Amarens gårdar”. Fyra unika kultviner från högbelägna terroirer i Rioja Alavesa, som levereras i numrerade flaskor. Här talar vi om en produktion på ned mot ett par tusen flaskor per årgång. Den absoluta toppvinen ”Chelus” erhöll 2019 de perfekta 100 poängen hos Vivirelvino, som kallade vinet för ”Revelation of the year”. En helt enastående bedrift och ett bevis på att Bodegas Amaren hör till Riojas främsta producenter.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener