Château Vitallis Pouilly-Fuissé 1er Cru "Les Perrières" 2022

"95 point. Der er smør, vanilje, karamel, mandler, lidt valnødder, hvid chokolade samt en frugt med abrikos, fersken, mango og syltet grape samt bagte citroner … igen med krydret syre og saltet, kalket mineralitet. " - Houlberg

"94 point. Vidunderlig hvid bourgogne, der strutter af citrus, æblekerne, lidt ristede mandler og en mineralsk kant af kridt og kalksten. Fremragende Pouilly-Fuisse..." - Rolf Madsen, Vinexpressen

"93 point. Bourgogne med nerve og klasse" - Vin.connaisseur

"Gold winner. Vibrant nose with baked apple, popcorn, butter and hazelnut .... Moreish. Gentle power and top-class winemaking." - International Wine Challenge(tidl. årg.)

Kraftfull, smörig och fatlagrad Pouilly-Fuissé från en av regionens bästa 1er cru-lägen – ”Les Perrières”. Ett perfekt restparti från årgång 2022 som alla vita Bourgogne-jägare vill ha i sin samling!

"96 points. Extraordinary Vintage" - Robert Parkers årgangstabel (White burgundy) 

Pouilly-Fuissé är södra Bourgognes svar på Chassagne-Montrachet och Meursault. Långt ansedd som en förbised pärla, men nu har man äntligen börjat putsa på den och 2020 upphöjde man 20 marker till 1er cru-status – däribland ”Les Perriéres”.

Denna unika ”Les Perrières” enskilda vingård mäter 5,79 hektar och odlas av endast tre producenter. Château Vitallis hade emellertid flera år tidigare sett potentialen i marken och producerat en lyxcuvée härifrån.

Château Vitallis är en av de stora traditionella producenterna i Pouilly-Fuissé och har odlat druvor i Mâcon-området sedan 1835. Idag är det far/son-duon, Denis och Maxime, som ansvarar för att odla slottets 17 hektar vingårdar, som alltså inkluderar flera 1er cru-lägen.

”Les Perriéres” vinner sin smörfeta och fatkryddade stil från resurskrävande jäsning på små franska ekfat, varefter den ytterligare berikas med fatkryddad komplexitet genom 11 månaders lagring. Slutligen mognar vinet 6 månader på flaska innan frigivning.

Av Mâcon-regionens hela 3500 hektar får du här det yppersta man kan få i lyxområdet Pouilly-Fuissé! Även om det nu står 1er cru på etiketten och vinerna fått massiv uppmärksamhet de senaste åren, så har priserna ärligt talat förblivit mer än rimliga när man smakar kvaliteten i glaset!

Njut av den till stekt fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, krämiga såser, svamp och mogna ostar. Servera vid 10–13°C.