Domaine Louis Lequin et Fils Santenay Premier Cru Le Passe-Temps 2013

Mad og Monopolet

Domaine Louis Lequin laver lette elegante vine, som er komplekse og raffinerede. Denne er fyldt med små nuancer i næsen og byder på duft af hindbær, svampe, umami, vanilje, tranebær og mørk chokolade. I munden er den helt blid og meget velafbalanceret. Smagen har blide velintegrerede tanniner, en let sødme og lækker stram syre. Stor Bourgogne til små penge. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 299,95)

Flaskehalsen

Houlberg

Vi fortsætter i det høje gear ... sikke dejlig, stringent, krisp, clean, æterisk, let, lys og klar aroma. Det er ribs, hindbær, rabarber, lyse kirsebær, mirabeller, laurbærblade samt læder. Vinen har nærmest noget støvet over sig og den grønne burgundiske note. Den har denne friske, livlige og levende nerve præcis som 2012'eren, slutterlig med lidt fadagtig træsødme. Den smager også godt ... måske endda en kende mere syrlig end netop 2012'eren. Der er let syrlig og bitter frugt, syrlige kirsebær, ribs og tranebær, lemon- og citronagtig syre, som får tæerne til at vibrere. Det er vildt grønt, urtet, syrligt ... streng, uforsonlig, stram samt småvild ... skriger nærmest på mad. Tanninerne er lige så vilde og ubarmhjertige, sætter sig på tænder og på gummer, men det gør vinen rigtigt godt. 91 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 329,95 kr., men kan fås til 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Rolf Madsen, Vinexpressen

Fuldt drikkemoden og klassisk bourgogne-næse. Oser af kirsebær, begyndende toner af underskov, et lille viff af fadkrydring, kola-nødder og lidt oliven på toppen. Slank, elegant og velstruktureret i munden, hvor man også finder strejf af blå blommesten, der flankeres af en gang opstrammende tanniner. Glimrende. 91 Spottet hos blandt andet Supervin til cirka 200 kr.

Winewherever, Rasmus Christensen

Ribs, friske laurbærblade, stødt kanel, en frisk syre, fine moderate tanniner og en let og delikat frugt. Fuldmoden og meget kølig i udtrykket. En vin for dem, der ikke er på jagt efter en frugtbombe, men interesserer sig mere for detaljen.