Feudo Maccari, Mahâris Syrah 2016
Siciliens största Syrah... Mahâris har för länge sedan ristat sin stjärnstatus i granit, och för priset hittar du inte en bättre italiensk tolkning av den franska Syrah-druvan.
Topproducenten av de ikoniska kultvinerna Orma och Oreno arbetar magiskt med den mäktiga Syrah-druvan på den vulkaniska ön Sicilien.
Rekommenderas till grillat, lamm, rött nötkött, mustiga grytor och mogna ostar. Njut av vinet vid 16-18°C
Feudo Maccari ägs av Tenuta Sette Ponti - producenten av toskanska kultviner som Oreno och Orma. Sette Ponti har investerat stort i sicilianska Feudo Maccari, som idag producerar det ena stora vinet efter det andra.
Hvordan smager Feudo Maccari, Mahâris Syrah 2016?
Djupt rubinröd med violetta nyanser. Djup doft med parfymerad viol, hallon, björnbär och svarta vinbär samt inslag av balsamico, peppar, tartar och läder. Fyllig och solmoget plommon i munnen - med massor av Syrah-kraft! Precis, munrengörande syra och eleganta, finkorniga tanniner. Bra vin! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Feudo Maccari, Mahâris Syrah 2016 passer godt til...
Hvordan er Feudo Maccari, Mahâris Syrah 2016 fremstillet?
2016 Maharis Syrah är tillverkad av 100% Syrah. Druvorna skördas från gamla "buskvinstockar" på syd- och sydostvända fält på sydvästra Sicilien, nära staden Noto. Musten jäses med 18 dagars maceration, varefter vinet mognar i 16 månader på franska barriques.
Druer
SyrahOm Feudo Maccari
Antonio Moretti, som är ägare till Tenuta Sette Ponti (det toskanska vineriet bakom kultvinerna Orma, Oreno och Crognolo), var inte helt nöjd i Toscana och gav sig ut på jakt efter fler spännande vinäventyr. Han besökte Val di Noto på Sicilien i slutet av 90‑talet och bestämde att det var en perfekt plats för att utmana sig själv att göra nya viner. År 2000 började han köpa parceller, och innan han visste ordet av hade han samlat på sig mer än 50 parceller. Det var början på Feudo Maccari, som idag frambringar en rad praktfulla viner.
Feudo Maccari ligger på Siciliens östkust, och vingården omfattar 50 hektar planterade med vinstockar, varav några är över 30 år gamla. Rankorna är planterade i olika jordmåner och på varierande höjder, och den vulkaniska jorden är full av vitalitet och näringsämnen för de växter som ingår i ekosystemet.
Med enologiskt stöd från makarna Giola Cresti och Carlo Ferrini – ”Italiens bedste Winemaker” – frambringar Feudo Maccari en rad topprankade viner.
Från Grillo-vita viner (”Olli”, ”Family and Friends”) till kanske Siciliens bästa Syrah (”Maharis”) samt två solmogna Nero d’Avola (”Neré”, ”Saia”). Suverän kvalitet över hela linjen! Nero d’Avola är regionens huvuddruva. Druvan, som på ett eminent sätt lyckas uttrycka en vingårds specifika terroir, är idag en av Siciliens mest intressanta druvor.
Om man besöker vingården finns både gästhus, vingårdsanläggningar, provningsrum och vinkällare som gäster kan använda. Vinodlingarna och naturen går nästan i ett med varandra i den idylliska dalen, där den bördiga vulkanjorden också ger upphov till apelsiner, citroner, cherrytomater, oliver och andra grönsaker.
En terroir som verkligen kommer till uttryck i de läckra vinerna från Feudo Maccari.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold