Louis Eschenauer Sauternes
Louis Eschenauer är en av de klassiska negocianterna i Bordeaux med en historia som sträcker sig 200 år tillbaka i tiden. Deras namn har varit synonymt med bra Bordeaux, och de fortsätter att vara det när de väljer ut viner under sitt namn. Denna underbara Sauternes är inget undantag.
Det här är ett synnerligen utsökt dessertvin med en vacker gyllene färg. Tillverkat av 5% Muscadelle, 15% Sauvignon Blanc och 80% Semillon.
Louis Eschenauer Sauternes serveras som det är vid 8-10°C eller som tillbehör till foie gras, Roquefort, vitt kött, söta desserter, frukt och/eller choklad.
Detta dessertvin från Louis Eschenauer kommer från Sauternes, 50 kilometer från Bordeaux. Sauternes är en av de mest kända vinregionerna i världen. Tack vare ett speciellt mikroklimat i denna region utvecklas en svamp på druvornas skal. Denna process kallas "ädelrot". Det ökar sockerhalten i druvsaften (musten), men också smakhalten. Efter försiktig pressning producerar druvan sirap och en mycket söt juice. Detta gör Louis Eschenauer Sauternes till ett dessertvin med hög aromhalt och lagom sötma.
Hvordan smager Louis Eschenauer Sauternes?
Vinet är sött med rika smaker av mandarin, aprikos och citrusfrukter. Det har en komplex doft av vita blommor, aprikos och honung. Lång söt smak som är både frisk och inbjudande. Mycket välbalanserad.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage