Masso Antico LE ANFORE Organic 2021
Smaken av 6000 års vinhistoria ... levererad i en exklusiv, vaxförseglad och elegant lergodsflaska!
Det tegelstenstunga "Le Anfore" slog igenom på världsscenen förra året som Syditaliens kanske största röda vin. Nu är vinet tillbaka i en ny topprankad årgång med gigantiska .
Le Anfore är en mastodont av en Masso Antico. Den ultimata, unika uppgraderingen av vår överlägset mest populära Primitivo...
I den gigantiska flaskan döljer sig ett 100% ekologiskt rött vin som självsäkert tar upp kampen med några av världens största rött viner till flera gånger högre pris - från Amarone till Napa och Ribera del Duero. Hemligheten är den geniala dubbelmognaden...
Det apuliska rött vinet lagras först på amforor av det porösa byggmaterialet cocciopesto (känt från antikens Rom), som via kontrollerad mikrooxidation ger de mjukaste tanninerna i mannaminne. Denna mognadsmetod har använts i mer än 6000 år.
Finishen i världsklass fullbordas med slutlagring på franska och amerikanska ekfat, vilket berikar Le Anfore med lyxiga toner av vanilj, kokos och choklad. Syditalienskt rött vin blir inte större än så här!
.....
Njut av det som ett meditationsvin - eller till saftiga biffar, BBQ, pulled pork, anka, fläskstek, vilt och lagrade ostar. Servera vid 15-17°C
Hvordan smager Masso Antico LE ANFORE Organic 2021?
"Le Anfore 2021" svänger djärvt och plommonrött i glaset, ur vilket stiger en solmogen bärsymfoni av körsbär, björnbär, blåbär och russin, följt av krossade violer och örter och fatkryddade inslag av lakrits, cigarrlåda, mokka, choklad, kokosnöt och vanilj... Vinet är fett och mjukt i gommen - återigen med full smak och den läckra och perfekt fatkryddade bärfrukten. Hela härligheten kulminerar i en minutlång avslutning som tonar ut vackert med smekande sammetslena tanniner... Syditalienskt rött vin när det är som bäst! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Masso Antico LE ANFORE Organic 2021 passer godt til...
Hvordan er Masso Antico LE ANFORE Organic 2021 fremstillet?
Flaggskeppsvinet är gjort av handskördad Primitivo och Negroamaro från Tenuta Masso Anticos ekologiska vingårdar i Puglia. Efter jäsning i ståltankar med fruktbevarande temperaturkontroll behandlas toppvinet med dubbel mognad. Först på Amforor tillverkade av det porösa byggmaterialet cocciopesto, som ger extra mjuka tanniner genom kontrollerad mikrooxidation. Det röda vinet tappas sedan upp på franska och amerikanska ekfat för slutlig mognad, vilket fulländar det röda vinet med kryddiga inslag av vanilj, kokosnöt och choklad.
Om Masso Antico
Masso Antico ägs av Schenk, ett stolt och traditionsrikt schweiziskt vinföretag, som idag även äger vingårdar och vinerier i Frankrike, Spanien och Italien. Med sina fem enologer samt två ”flying winemakers” producerar toppprofessionella Schenk Italia vin från hela Italien – däribland de framstående och framgångsrika varumärkena Amicone och Masso Antico.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener