Prunus Nigra Cherry Wine 2016
Den sorte kirsebærvin
De danske sorte kirsebær af Stevnsbær-typen er desværre i tilbagegang.
Bærrene indeholder dobbelt så meget sukker som søde kirsebær, tonsvis af dybe kirsebær-aromaer, en utrolig syre og masser af tanniner.
Denne vin er en forstærket vin efter portvins-forbillede.
Vinen er fadlagret på barriques i et år. Prunus Nigra er en kraftfuld kirsebærbombe med masser af tanniner.
Kirsebærvinen er en idéel ledsager til ost og desserter med fløde – ikke mindst ris ala mande.
