Robert Craig Mount Veeder Cabernet 2014
Cabernet i en klass man sällan ser! Enorm bergsvin från en enskild vingård på Mount Veeder i det ikoniska Napa Valley...
Enligt producenten är 2014 en av de bästa årgångarna på länge för det här vinet. Och smakmässigt är vi verkligen på en otroligt hög nivå!
Njut av vinet till det finaste nötköttet, lamm, vilt eller grill. Servera vid 16–18 °C.
Hvordan smager Robert Craig Mount Veeder Cabernet 2014?
Mörk och intensiv körsbärsröd färg i glaset. En mastodont med massor att erbjuda i form av intensiva, mörka bär som svarta vinbär, plommon och björnbär som vältrar sig över tungan. Diskreta inslag av lätta bergsblommor tittar fram mellan den tätt packade frukten. Vackert integrerade fattoner av vanilj, mörk choklad, kaffe och tobak sveper runt i glaset. Läder och rök känns också, tillsammans med en nästan grafitliknande mineralitet som lägger sig i fina lager på tungan. Högexplosiv dynamitvin. En bländande Cabernet-upplevelse! Drick nu eller lagra 15+ år från årgången.
Hvordan er Robert Craig Mount Veeder Cabernet 2014 fremstillet?
Robert Craig Mount Veeder Cabernet 2014 är framställd av 88 % Cabernet Sauvignon, som mjukas upp med 11 % Merlot och 1 % Petit Verdot för floralitet och finess. Druvorna skördas från den enskilda vingården Pym Rae, som tidigare ägdes av superstjärnan Robin Williams (nuvarande ägare är Tesseron-familjen från Bordeaux), och den blott 7 hektar stora marken är en av de högst belägna inom Mount Veeder AVA, som ”Bob” Craig spelade en aktiv roll i att etablera och sätta på världskartan. Den blåaktiga, skifferhaltiga jordmånen bidrar till ett unikt mineraliskt uttryck i vinerna. Det färdiga vinet lagras i 18 månader på franska ekfat, varav 80 % nya, för att ge lyxig kryddighet, extra djup och komplexitet. Ingen klarning eller filtrering.
Om Robert Craig
Legenden Robert ”Bob” Craig började tillverka “Mountain Cabernet” redan på 1980-talet, då han var General Manager för The Hess Collection. Parallellt var han en av nyckelpersonerna bakom etableringen av såväl Mount Veeder som Spring Mountain AVA.
1992 gick Bob solo när han tillsammans med tre förmögna vänner grundade Robert Craig Winery. Vineriet ligger på 700 meters höjd, högt uppe längs bergsryggen på Howell Mountain. Robert Craig Winery har från början fokuserat på “mountain grown cabernet", producerad i små volymer från specifika terroirs och med strikt fokus på kvalitet.
2006 hyllades Robert Craig av Wine Spectator som en av Napa Valleys ”Top 50 producenter” av Cabernet Sauvignon, baserat på 15 års betyg. Framgången gick aldrig Robert Craig åt huvudet: ”Jeg kommer fra ydmyge kår, og jeg føler bare ikke, at det er i orden at kræve for meget for min vin.”
2012 gick Robert Craig i pension och överlät sin andel till företagets CEO, Elton Slone. Med Elton Slone vid rodret har andelen druvor från egna odlingar ökat från 25 till 85%, vilket framöver har gett ett ännu större inflytande över fruktkvaliteten.
Vid sidan av vinerna från Howell Mountain producerar Robert Craig Winery sin Affinity Cabernet från egna 6 hektar på de nedre sluttningarna av Mount George i södra Napa Valley. Därtill kommer Cabernet Sauvignon från Mount Veeder, Spring Mountain District och Diamond Mountain District, samt en kompletterande produktion av Merlot, Zinfandel och Chardonnay.
Bob Craig avled 2019, men har länge säkrat sin plats i historieböckerna om Napa Valley — och särskilt om “Mountain Cabernet”.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Proptype
Emballage
Allergener