





Vega Sicilia Alión Ribera del Duero 2018 i trälåda
"2018 was a fresh, Atlantic-influenced vintage, giving this Alión a more vertical, longer, and elegant expression." - Vega Sicilia
Vill du uppleva en av Ribera del Dueros största viner från Spaniens kanske mest berömda vingård? I kanske den bästa årgången hittills?
Bodegas Alión ägs av Vega Sicilia och levererar något av det yppersta inom Tempranillo i världen. Vinet är dessutom gjort på några extremt lågavkastande vinstockar, som bidrar till toppvinets otroliga smakintensitet och lagringspotential.
Perfekt till lamm, nötkött, iberiskt griskött, långkok och lagrade ostar! Servera efter luftning vid 16-18°C.
Vega Sicilia Alión Ribera del Duero 2018 i trälåda passer godt til...
Hvordan er Vega Sicilia Alión Ribera del Duero 2018 i trälåda fremstillet?
Vega Sicilia Alión 2018 framställs av 100 procent Tinto Fino (Tempranillo), skördas manuellt i små lådor och sorteras noggrant både som klasar och som enskilda bär. Efter temperaturkontrollerad jäsning i troncoconiska träkärl, med en maceration på omkring två till tre veckor, genomgår vinet sin malolaktiska jäsning huvudsakligen i nya barriques. Därefter lagras vinet cirka 12–14 månader på ekfat, där cirka 80 procent av faten är nya; av dessa nya fat utgör ungefär 10 procent amerikansk ek, medan resten är fransk ek från toppfatmakare. De återstående 20 procenten lagras i en kombination av använda fat, stora foudres och cementtankar för att bevara friskhet och aromatisk renhet. Efter fatlagringen sammanställs parcellerna och vinet vilar ytterligare omkring ett år på flaska innan frigivning.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener










