Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino 2023
Rekordläcker Rosso från producenten bakom vårt mest populära Brunello di Montalcino!
Medan de dyra Brunello-vinerna får mycket av strålkastarljuset i Montalcino kan du göra utsökta värdeköp i Rossokategorin, som generellt sett har genomgått ett stort kvalitetslyft de senaste åren.
Villa Poggio Salvi, utan tvekan vårt mest populära Brunello-hus, gör sin Rosso di Montalcino 2023 på samma Sangiovese-druva från exakt samma marker som ger Brunello di Montalcino upp till 97 poäng från de stora internationella kritikerna.
Skillnaden ligger enbart i framställningen. Medan Brunello först släpps efter nästan 5 års lagring träffar Rosso en friskare, fruktigare och mer ”easy going” rödvinsstil.
Som resultat är denna ”baby-Brunello” helt omöjlig att motstå med sin ungdomliga, ljuvliga Sangiovese-charm. Från första klunken inser du att prisskillnaden mest handlar om prestige… Toscanas bästa värde?
En härlig allroundare – läckra charkuterier, pizza, lättare kött och rött kött, pasta och halvfasta ostar. Servera vid 16–18 °C
Hvordan smager Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino 2023?
Redan vid hällning gnistrar den unga toskanska vackert körsbärsröd i glaset ... Näsan tar omedelbart tag i dig med den renaste rena Sangiovese-frukten! Läckra rosenblad, salvia, smultron, tranbär och färska röda körsbär, som efter några klunkar öppnar godispåsen för magiska Brunello-inslag av läder, torkat kött, mineralitet och rostade kaffebönor ... I gommen mjuk med stor saftighet, massor av fruktkoncentration och nästan perfekt balanserade tanniner. Den nyanserade eftersmaken övertrumfar helhetsupplevelsen med fina toner av svart te, läder och medelhavsörter... En 100% hemkörning från den begåvade Villa Poggio Salvi! Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino 2023 passer godt til...
Hvordan er Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino 2023 fremstillet?
Rosso di Montalcino 2023 är gjord av 100% Sangiovese från högt belägna, sydvästvända Montalcino-fält med klassisk galestro-marmor. Musten jäser temperaturkontrollerat vid 28-30°C med 12-14 dagars maceration av druvskalen. Ett automatiskt kolvsystem ger kontrollerad extraktion av färg, smak och tannin. Vinet mognar i 12 månader på slavonska ekfat med en kapacitet på 3.000, 6.000 respektive 10.000 liter.
Druer
SangioveseOm Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi är familjehuset bakom vår mest populära Brunello di Montalcino, som triumferar som testvinnare i Jyllands-Postens stora Brunello-test med perfekta 6 av 6 stjärnor.
Vingården ligger längst västerut i Montalcino. Så långt västerut och så högt belägen, faktiskt, att Villa Poggio Salvi har utsikt över Tyrrenska havet. Platsen var redan på 1500‑talet erkänd för sina viner. Sedan 1979 är det dock ingenjören Pierluigi Tagliabue som för allvar har satt Villa Poggio Salvi på kartan. Fastighetens 20 lerhaltiga hektar i Montalcino ligger på 300–500 meters höjd, vilket ger en gynnsam temperaturvariation med maritim påverkan från Tyrrenska havet.
Det ger Sangiovese med underbar friskhet, elegans, finess och parfym. Fruktens autentiska uttryck förstärks av traditionell mognad på stora fat. Högst upp i Brunello-hierarkin tronar flaggskeppet Pomona, ett förbluffande single-vineyard-vin som är uppkallat efter fruktens gudinna.
Winemaker är Pierluigis barnbarn Luca Belingardi, som är utbildad enolog vid universitetet i Milano. Lucas arkitektritade vinkällare är vackert integrerad i terrängen vid Villa Poggio Salvi. 1998 knöts en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi till verksamheten. Härifrån kommer toppköp som Chianti Caspagnolo samt de läckra IGT:arna Tosco och Lavischio, gjorda på respektive Sangiovese och Merlot.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold